Nóż Do Chleba 20cm | NOIS

Precyzyjny nóż do pieczywa z ząbkowanym ostrzem 17 cm, zaprojektowany do krojenia bochenków, bułek i bagietek bez miażdżenia miękiszu. Wykonany ze stali nierdzewnej X50CrMoV15 o twardości ok. 55 ± 1 HRC – łączy odporność na korozję, łatwość ostrzenia i trwałość krawędzi. Gładkie, higieniczne łączenie ostrza z rękojeścią ułatwia czyszczenie i podnosi bezpieczeństwo użytkowania. 

Cechy i zalety

• Ząbkowane ostrze 17 cm – czyste plastry, chrupiąca skórka bez efektu „zgniatania”. 

• Stal X50CrMoV15, twardość ok. 55 ± 1 HRC – dobra ostrość robocza i odporność na rdzę.

• Higieniczna konstrukcja przy nasadzie ostrza – brak szczelin na resztki. 

• Lekki i wyważony – wygodna praca przy codziennym krojeniu. 

Specyfikacja

• Typ: nóż do pieczywa / chlebowy

• Długość ostrza: 17 cm

• Stal: X50CrMoV15, ok. 55 ± 1 HRC

Pielęgnacja

• Zalecane mycie ręczne i dokładne osuszenie.

• Przechowywać w bloku lub na listwie magnetycznej; regularne ostrzenie/„dogładzanie” ząbków zgodnie z zaleceniami dla noży chlebowych.